Cuci jamur dan peras airnya, lalu potong" sesuai selera dan tiriskan.

Campur rata terigu,maizena,garam,merica dan kaldu, jika sdh ambil 3sdm campuran terigu tersebut ke dalam mangkok dan beri air jnhn terlalu encer juga yah,ini untuk bahan pencelup jamurnya.

Ambil jamur masukan ke bahan pencelup lalu gulingkan di campuran terigu kering tadi dan celupkan lg ke bahan basah kemudian gulingkan lagi ke bahan kering tepuk" dan langsung goreng dengan minyak panas, api sedang yah jika sdh kuning keemasan angkat.