Bolu gulung

Name: Bolu gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr kuning telur; 20 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanila; 55 gr tepung terigu kunci biru; 35 gr susu cair; 35 gr minyak sayur; 30 gr gula; 1/2 sdt cuka

Helena Lenny @lenny1631

Yogyakarta

Bolu gulung dengan 3 telur tanpa SP atau pengembang, hasilnya lembut sekali, dan enak banget....bikin ketagihan dan anti gagal

Lebih banyak

Bolu gulung

Helena Lenny @lenny1631

Yogyakarta

Bolu gulung dengan 3 telur tanpa SP atau pengembang, hasilnya lembut sekali, dan enak banget....bikin ketagihan dan anti gagal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 grkuning telur
20 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanila
55 grtepung terigu kunci biru
35 grsusu cair
35 grminyak sayur
Maringue
90-100 gr putih telur
30 grgula
1/2 sdtcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan kuning telur, gula, garam dan vanila ke bowl dan aduk rata.
2

Masukan terigu, susu cair dan minyak sayur, aduk sampai merata semua.
3

Di bowl terpisah mix putih telur, setelah 1 menit tambahkan cuka dan gula, lalu mix sampai meringue jadi, jika dibalikan bowl nya putih telur tidak tumpah.
4

Masukan 1/3 meringue ke adonan, aduk perlahan satu arah, proses ini dilakukan 3 kali.
Masukan adonan ke loyang ukuran diameter 24 X 30 cm yang sudah dilapisi baking paper.
5

Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada 160°C (320°F) selama 15 menit, jika atasnya belum kuning bisa tambahkan 2 menit dengan api atas.
6

Setelah dikeluarkan dari oven, tunggu sampai agak hangat lalu di olesi butter cream dan kasih parutan keju, lalu baru digulung hati-hati jangan sampai pecah.
7

Jadi deh...😘😘😘😘