نخودها رو قبلا آبپز کردیم. دو عدد زمینی به اندازه نخود تکه تکه میکنیم و خیار و گرجه را هم به همین اندازه تکه تکه میکنیم. پیاز رو خیلی ریز خرد میکنیم. همه وسایل رو با هم تو ظرف میریزیم و نعناع، گشنیز، فلفل، خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم. و نمک. چات مساله و آب لیمو رو اضافه میکنیم و در آخر تمر هندی که به شکل آلوچه هست (در بازار یافت میشود) آبش را (قهوه ای رنگ میشود) گرفته و به مواد اضافه میکنیم و با قاشق به هم میزنیم.میذاریم یخچال‌