48. Bolu Kukus Pisang (No Mixer, Takaran Sendok, Anti Gagal)
Source : Irene MN, Anggi Purwandani dengan modifikasi
Masih di edisi berusaha diet hehe
Di Manado memang pisangnya top. Bisa dibilang disini negeri sejuta pisang. Pisang yang modelannya seperti singkong atau ubi dan dimakan dengan cabe ikan adaaaaaa
Pisang manis buat dibakar dengan gula adaaaa
Pisang keripik asin, manis, gula merah adaaaa. Pisang dimakan begitu ajah juga udah enak banget. Oh ya, entah kenapa pisang manado ini lebih manis, legit, berserat jadi aku ga terlalu tunggu sampai kehitaman hehehe
Nah, ini ceritanya lagi bahas2 banana bread dan tunanganku bilang kalau dia suka banget sama banana bread dan cinnamon roll. Aku baru ngeh banget. Udah hampir nikah tapi selalu ada hal baru yang dipelajari tiap harinya hihi
Yaudah deh kuputuskan untuk buat aja hehe dan dia sukaaaa banget.
Ini dibuatnya porsi berdua yah, kalau mau lebih tinggi tinggal di double aja resepnya
#ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril
48. Bolu Kukus Pisang (No Mixer, Takaran Sendok, Anti Gagal)
Source : Irene MN, Anggi Purwandani dengan modifikasi
Masih di edisi berusaha diet hehe
Di Manado memang pisangnya top. Bisa dibilang disini negeri sejuta pisang. Pisang yang modelannya seperti singkong atau ubi dan dimakan dengan cabe ikan adaaaaaa
Pisang manis buat dibakar dengan gula adaaaa
Pisang keripik asin, manis, gula merah adaaaa. Pisang dimakan begitu ajah juga udah enak banget. Oh ya, entah kenapa pisang manado ini lebih manis, legit, berserat jadi aku ga terlalu tunggu sampai kehitaman hehehe
Nah, ini ceritanya lagi bahas2 banana bread dan tunanganku bilang kalau dia suka banget sama banana bread dan cinnamon roll. Aku baru ngeh banget. Udah hampir nikah tapi selalu ada hal baru yang dipelajari tiap harinya hihi
Yaudah deh kuputuskan untuk buat aja hehe dan dia sukaaaa banget.
Ini dibuatnya porsi berdua yah, kalau mau lebih tinggi tinggal di double aja resepnya
#ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Tutup panci kukus dengan kain. Kocok telur dan gula dengan garpu atau whisk sampai tercampur merata dan agak berbusa kental.
- 2
Masukan SKM dan pisang lumat, vanilla extract, aduk2 sampai tercampur seluruhnya
- 3
Masukan bertahap campuran terigu + baking soda (aku: bubuk kayu manis + coklat + garam) sambil diayak. Aku bagi jadi 2x saja karena cuma sedikit adonannya. Aduk asal rata, jangan overmix ya. Masukan mentega leleh, aduk sampai tercampur rata
- 4
Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega (aku pakai minyak biasa karena kehabisan mentega hehehe). Hentak2 loyang beberapa kali supaya keluar bubble2 udaranya ya. Aku tambahin pisang iris tipis buat hiasan aja. Mau pakai yang lain bisa kok, misalnya kacang almond iris, kacang cincang, terserah aja hehe
- 5
Kukus kurleb 15-20 menit (punyaku sekitar 18 menit). Tes dengan tusuk gigi, kalau masih basah berarti butuh lebih lama. Temenan sama kompornya masing2 ya biar kenal kebutuhan waktunya hehehe. Aku ga buka sama sekali kukusan ku sampai matang, nah begini jadinyaaaaa
- 6
Biasanya kalau sudah agak adem, warna kuenya akan lebih coklat dibanding saat masih di kukusan hehehe Dinginkan sebentar, baru dikeluarkan dari loyang ya. Nanti teksturnya lembut2, bodynya agak berat dan wangi! enaaaaaaakkkkkk
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar