गाजर किसुन घ्यावा,टोमॅटो, हिरवी मिरची, कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावे किसलेल्या गाजर मध्ये टोमॅटो घाला.

गॅस पर एक तवा ठेवून त्यात तेल घालावे तेल गरम झाले की त्यात मोहरी, जिरे, हिरवी मिरची घालावी,मिरची चांगली परतून झाल्यावर त्यात मीठ,हळद घालावे. व गॅस बंद करावा.

गजर, टोमॅटोमध्ये कोथिंबीर घालावी,वरून लिंबू पिळावे,व व्यवस्थित मिक्स करून घ्यावे.

मिक्स केलेली कोशिंबीर तव्यावर घातलेल्या तडका मध्ये व्यवस्थित मिक्स करावे, अशी ही चटकदार गाजर तडका कोशिंबीर तयार आहे