मी आज वऱ्हाडी मटण बनवलेले आहे. वऱ्हाड चे लोक आवडीने खातात, इतरांनी वऱ्हाडी मटणाची चव घेतली असेल तर ते आवडीने खायला उत्सुक असतात.

#पावसाळी वातावरण आज मटण मसाला गरमागरम खाण्याची इच्छा झाली.चला तर मग बनवू या मटण मसाला.

#GA4 #Week3रविवार म्हणले की बराच वेळा ठरलेल्या पदार्थ म्हणजे सगळ्यांना आवडणारा मटण.

रविवार दिवस आणि त्यात फादस॔ डे मग काय बनवलेले वडिलांच्या आवडते मटण तेही झणझणित , वडिल ही खुश आम्हीपण खुश

आजचा दिवस म्हणजे पोळ्याची कर त्यामुळे नाॕनव्हेज खाणार्यांचा स्पेशल दिवस.म्हणून मटण रस्सा बनविण्याचा बेत केला.

#लंच#मटणआज काल नॉनव्हेज खाणाऱ्यांची संख्या खूप वाढली आहे. नॉनव्हेज खाणार्‍यांची पहिली पसंत मटण ...मटण खूप वेगवेगळ्या प्रकारे बनविले जाते. प्रत्येकाची बनविण्याची पद्धत वेगळी असली तरी, मटणाला स्वतः ची विशिष्ट प्रकारची चव असल्याने, ते कसेही बनविले तर चांगलेच लागते. आता मटणाची चव मला माहित नाही. कारण मी नॉनव्हेज खात नाही. पण एकंदरीतच घरातील लोकांनी दिलेली प्रतिक्रिया...पण बाहेर मैत्रिणीसोबत केलेल्या चर्चेत मला ते जाणवले...💃 💕

#goldenapon3 #week6पुर्वीच्या काळी जेवण,स्वयंपाक चुलीवर बनायचं परंतु काळाच्या ओघात हे लोप पावत आहे .परंतुआजकाल लोक परतचुलीवरचे जेवण कुठे मिळेल यासाठी शोध घेतात .चुलीवरचे मटण,चिकन खायसाठी भटकंती करतात .परंतु मी हे सर्व जोपासलेय मी माझ्या टेरेसकीचन गार्डनमध्ये पारंपरिक स्वयंपाकघर केलंय तिथे मातीच्या चुलीवर व मातीच्याच भांड्यात अधुममधून स्वयंपाक करते .आजचे मटण सुद्धा चुलीवर नि मातीच्या भांड्यात बनविले आहे .त्याला लागणारे समान जसे..कांडा,लसूण आले,कोथिंबीर, हे माझ्या स्व: मेहनतीच्या बागेतील आहे .मसाला मी पाटा वरवं त्याचा वापर करून तयार केला आहे .चला बघुयाचुलीवरील मातीच्या भांड्यातील गावरान मटण....

#EB1 #W1 खूर मटण रेसिपी विंटर स्पेशल आणि आमची संडे स्पेशल रेसिपी आहे खुर हे हिवाळ्यामध्ये खाणे खूप चांगले असते पोस्टीक असते हाडं मजबूत होतात असं माझे आजोबा तीस वर्षाच्या आधी म्हणायचे ही रेसिपी माझ्या आजोबांना खूप आवडायची तसेच आज माझ्या मुलाला सुद्धा आवडली आहे ही रेसिपी आज मी जास्त मसाले न वापरता केलेली आहे

#GA4 #week3#Muttonमटण खूप वेगवेगळ्या प्रकारे केल जात पण काळ्या मसाल्याची चव काही वेगळीच आहे.

#GA4 #week3 #muttonमटण हा क्लू वापरून बनवलेले मटण ताबंडा रस्सा. सागंली कोल्हापूर भागात झनझनीत तिखट ताबंडा रस्सा खाल्ला जातो. मटनावरची तर्री पाहूनच मटनाची चव कळते. सागंली,सातारा, कोल्हापूर भागात बोकडाचे मटण बनवले जाते तर पुणे भागात बहुतांशी बोल्हाई चे मटण खाल्ले जाते. मटण ताजे आहे का हे त्याच्या रंगावरून कळते. ताजे मटण हे गुलाबी रंगाचे असते तर खूप वेळ कापून ठेवलेले मटण डार्क गुलाबी रंगाचे असते.

#GA4 #week23#चेट्टीनाड हा क्लूमटण खाणारे खवय्ये नेहमी वेगवेगळ्या प्रकारे बनवण्याचा प्रयत्न करत असतात. आजचा प्रकार काही वेगळा आहे.पण हि रेसिपी आपण नेहमी ही बनवू शकतो. चला तर मग बनवूयात. मी यात काजू घातले आहेत जे ऑप्शनल आहेत.भरपूर कांदे वापरून हि रेसिपी बनवली जाते. सर्व खडे मसाले वाटून वापरले जातात.

#GA4 #week24# फूल कोबी भात रेसपी

#लंच#साप्ताहिक_स्नॅक्स_प्लॅनर#शनिवार_ मटण"घी रोस्ट मटण मसाला" माझं आणि नॉनव्हेजचं समीकरण अजून तरी जुळलं नाही, आणि कदाचित जुळणार ही नाही, आणि मटण म्हणजे माझ्या नवऱ्याचा आणि मुलाचा वीक पॉइंट... तेव्हा जरी मी खात नसले, तरी मला हे सर्व बनवणं भाग आहे... म्हणजे ते पण खुश आणि ते खुश म्हणून मग मी पण खुश...!!😊😊

#GA4#week25# शेवग्याच्या शेंगाची रस्सा भाजी मुंगण्याच्या शेंगा ची रस्सा भाजी छान होते

#GA4 #Week3 #Mutton

नाॅनवेजमी मुळची नागपूर ची आणि नागपूर ची ओळख म्हणजे सावजी मटण आणि मी तर मुळात सावजीच मग काय आज सावजी मटण बनवुन आपल्या मैत्रिणींसोबत शेअर कराव वाटल . मैत्रीणींन्हो आवडल असेल तर नक्की सांगा

#GA4#week3

#रेसिपीबुक #week5 पावसाळी गंमत तस पाहिल तर खूप वेळा हा पदार्थ बनतो घरी पण बाहेर पाऊस असेल आणि ताटात झणझणीत कोल्हापूरी मटण सुका आणि रस्सा असेल तर आणि काय पाहिजे चला तर बघुया कोल्हापूरी सुका मटण

#GA4 #week 3#सावजी मटण

#LCM1- रविवारी मांसाहार सर्वांना आवडतो.तेव्हा मी मटण,सॅलड असे केले आहे.

#GA4 #week3 #muttonगोल्डन एप्रोन 4 च्या पझल मधील mutton ह्या की-वर्ड निवडून आज मी नागपुरी स्पेशल सावजी मटण ची रेसिपी बनवली आहे.

#EB16#W16# विंटर स्पेशल रेसपी

#VSMमटण सुप हे थंडी असली की त्या वेळी घेतल किंव्हा अंगात सर्दी पडसे बारीक ताप आला तर त्यावेळीं मटण सुप अती उत्तम आहे आणि असे तर कधी ही हे सुप पिऊ शकतो.चला मी सूप बनवते मला आणि माझ्या मुलाला मटण सुप फार आवडते.

#goldenapron3#week20#मटणआज मस्त थंड वातावरण, मग काय आज मटण खायची इच्छा झाली, केलं झणझणीत.....

माझी फेवरेट रेसिपी .नॉनव्हेज म्हटले की माझा जीव की प्राण .त्यात मी गावची असल्यामुळे गावरान मटण हे बनवणं अवघड नाहीच .

#फॅमिलीमाझ्या फॅमिली त आम्ही 4 च आहोत आम्ही दोघे आणि आमची दोन मुले, आमच्या घरी सर्वांना च नॉनव्हेज खूप आवडते , या साठी केव्हाही तयार असतात मुलांना तर रोज ही दिले तर आवडणार , आणि नवरा हिंदी साईडर असल्याने त्यांना ही नॉनव्हेज आवडत ..तर सर्वांची मजाच असतेतसे बघितले तर माझ्या फॅमिली त सासू सासरे नाहीत ते पहिलेच गेले, पण नवरा कुठली ही कसर सोडत नाही , कधी माझी सासू होवून किचन मधे लुडबुड करून माझा मूड खराब करतील , कधी सासरे होवून समजावतील पण सगळे कॅरेक्टर अगदी न विसरता पार पाडतात छान वाटत कधी कधी ,

#EB3#week3#मटण खीमा थोडासा वेगळा केलाय.बघा कसा करायचा तो.मिरचीची छान खमंग फोडणी द्या उत्कृष्ट स्वाद येतो .

#rr आज मी रेस्टॉरंट स्टाईल मटण मसाला बनवलेला आहे.

#EB1#W1#मटण रस्सामी मटण खिमा रस्सा बनविला.