Terong telor

Name: Terong telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong hijau/terong ungu; 3 butir telor; 4 buah kemiri; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe rawit; 2 cabe merah besar; Seiris laos; 1 sendok kecap manis; Garam, gula dan penyedap rasa

Ana @anarenata_82

Malang, Jawa Timur

Krn di dapur hnya ada terong sm telor, akhirx eksekusi aja utk menu mkn mlm

Lebih banyak

Terong telor

Ana @anarenata_82

Malang, Jawa Timur

Krn di dapur hnya ada terong sm telor, akhirx eksekusi aja utk menu mkn mlm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2terong hijau/terong ungu
3 butirtelor
4 buahkemiri
3bawang merah
2bawang putih
5cabe rawit
2cabe merah besar
Seirislaos
1 sendokkecap manis
Garam, gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong, belah jd 2 dan iris2,kemudian rendam dg air spy tdk hitam
2

Kocok 3 butir telur dg di beri sedikit garam, lalu buat orak arik di wajan yg sdh panas
3

Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri dan garam sisihkan kemudian geprek laos yg sdh di cuci.
4

Tumis/gongso terong yg sdh diiris. Sisihkn
5

Tumis bumbu yg sdh di haluskan, tumis smpai harum masukkn laos kemudian masukkn terong yg sdh di tumis td, aduk smpai rata kemudian masukkn orak arik telur, aduk smpe rata lagi. Tambahkn garam, gula,penyedap rasa dan kecap. Cek rasa....