Onde-onde isi Kacang Hijau
Ini salah satu jajanan pasar kesukaan suamiku. Proses pembuatan nya lumayan kompleks, tp kalo dh dicoba gk seribet itu ko'😁😁 inspirasi nya dari resepnya bunda Ganis Ekaa W tapi saya kurangi takaran nya karna gk bikin banyak dan dengan sedikit modifikasi 😊😊
Onde-onde isi Kacang Hijau
Ini salah satu jajanan pasar kesukaan suamiku. Proses pembuatan nya lumayan kompleks, tp kalo dh dicoba gk seribet itu ko'😁😁 inspirasi nya dari resepnya bunda Ganis Ekaa W tapi saya kurangi takaran nya karna gk bikin banyak dan dengan sedikit modifikasi 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Kita buat isi nya terlebih dahulu. Haluskan kacang hijau yg sudah di rebus tambahkan gula garam dan minyak goreng. Setelah matang angkat tunggu dingin. Lalu di bulat-bulatkan.
- 3
Membuat kulitnya, masukkan tepung ketan, tepung beras, baking soda ke dalam baskom. Aduk rata.
- 4
Rebus air, santan, garam, gula dan vanili. Aduk terus sampai mendidih.
- 5
Tuangkan ke dalam campuran tepung dalam keadaan panas sedikit demi sedikit sambil di campur aduk.
- 6
Uleni hingga kalis. Buat bulatan bulatan.
- 7
Tambahkan isian kacang hijau.
- 8
Celupkan di air bersih lalu gulirkan ke wijen sampai merata agak di tekan ya biar wijennya melekat.
- 9
Goreng di minyak yg belum panas ya, setelah kompor di nyalakan langsung masukan ke dalam minyak agar tidak meledak. Dengan api kecil yaa.
- 10
Dibolak baling sampai berubah warna dan jika ditekan keras berarti sudah matang. Angkat dan tiriskan. Kalo mau menggoreng lagi, dinginkan dulu minyak goreng nya ya, tp gk perlu sampai dingin banget ko..😁😁
- 11
Setelah selesai semua. Siap di hidangkan dan di santap. Nyumiiii🤭🤭😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)