Kupas ubi jalar,kemudian potong-potong uk batang korek api dan lgsung rendam dalam air supaya tidak berwarna hitam.

Stelah smua ubi teriris rapi kluarkan dari air dan tiriskan.

Panaskan minyak yg ckup jumlahnya shingga ubi tergenang di dalam nya. Stelah itu masukan semua ubi yg sudah dipotong skaligus kedalam minyak panas.

Setelah kering berwarna kekuningan,masukan gula jawa dan garam aduk sampai gula mencair.

Stelah ubi dan gula tercampur rata angkat,dan kluarkan dari tempat penggorengan,tiriskan.

Cepat cepat cetak ubi selagi panas,tekan tekan sampai padat dan biarkan sampai dingin dan kluarkan dari cetakan.

Simpan dalam kedap udara.

Selamat mencoba❤