Nastar Daun (Adonan Kulit Nastar)

Name: Nastar Daun (Adonan Kulit Nastar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Butter BB Special (bisa ganti Blueband serbaguna/Cookies); 150 gr Butter Wysman/Anchor; 50 gr Gula Halus; 150 gr / 1blok Keju Cheddar parut (boleh tdk pakai); 2 butir Kuning Telur di dalam adonan; Sejumput Vanili Bubuk; Sejumput Garam; 550 gram Tepung Kunci Biru; 2-3 butir Kuning Telur untuk olesan dicampur minyak goreng & air; 1 sdm Minyak Goreng; 1/2 sdt air

Ester Iskak @ester_iskak

Jakarta Indonesia

Resep kulit nastar.

Lebih banyak

Nastar Daun (Adonan Kulit Nastar)

Ester Iskak @ester_iskak

Jakarta Indonesia

Resep kulit nastar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan Kulit Nastar:
500 grButter BB Special (bisa ganti Blueband serbaguna/Cookies)
150 grButter Wysman/Anchor
50 grGula Halus
150 gr/ 1blok Keju Cheddar parut (boleh tdk pakai)
2 butirKuning Telur di dalam adonan
SejumputVanili Bubuk
SejumputGaram
550 gramTepung Kunci Biru
Bahan Polesan:
2-3 butirKuning Telur untuk olesan dicampur minyak goreng & air
1 sdmMinyak Goreng
1/2 sdtair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer sampai rata Mentega, Butter, Gula Halus, Kuning telur, dan Keju. Mixer sampai kejur tercampur rata dan butter berwarna pucat (kurang lebih 3 menit).
2

Campurkan dengan Tepung Terigu, Garam, dan Vinili bubuk. Aduk manual pakai tangan sampai rata dan kalis (tidak ada adonan yg menempel di wadah).
3

Timbang adonan kulit 10 gram. Dan isi dengan nanas seberat 5 gram. Lalu bentuk menjadi daun.
4

Panggang suhu 150 C dengan api bawah. Saat stengah matang, keluarkan dari oven lalu poles dengan kuning telur (bisa ditambahkan taburan keju parut di atasnya).