Kue soes isi vla vanilla & keju
Keisengan ku di saat hujan, mohon maaf selama proses memasak ga sempet foto2 di karenakan lupa 😁
Kue soes isi vla vanilla & keju
Keisengan ku di saat hujan, mohon maaf selama proses memasak ga sempet foto2 di karenakan lupa 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat vla :
- 2
Didihkan susu UHT, masukan tepung maizena, garam, vanilla extrak, dan gula, aduk2 sampai mengental
- 3
Apa bila sudah mengental dan meletup2 matikan kompor, lalu masukan mentega.
- 4
Nyalakan kembali kompor (api kecil), lalu masukan keju parut sambil di aduk2 sampai mengental. Setelah tingkat kekentalan sudah sesuai matikan kompor dan tutup vla tgu sampai dingin
- 5
Membuat kue soes :
- 6
Didihkan air dan mentaga
- 7
Apa bila sudah mendidih masukan tepung, garam dan gula.
- 8
Apabila sudah mengental lalu matikan kompor, aduk2 adonan sampai rata
- 9
Lalu nyalakan kembali kompor (api kecil) aduk2 adonan kue soes sampai kalis, apa bila sudah kalis pindahkan kedalam bowl atau wadah agak besar.
- 10
Ratakan dan tgu sampai adonan kue hangat
- 11
Setelah hangat, masukan satu persatu telur ayam. Aduk2 sampai rata (bisa menggunakan mixer)
- 12
Setelah itu masukan adonan kue soes kedalam piping bag dgn mengunakan spruit dan bentuk di loyang yg sudah dialas kan menggunakan kertas roti
- 13
Panas kan oven tangkring di Api yg paling besar, api atas bawah selama 10 menit
- 14
Masukan adonan kue soes kedalam oven, putar/kecilkan api ke posisi besar - sedang. Setelah 10 menit lalu kecilkan kembali api ke posisi sedang - kecil.
- 15
Trik utk membakar kue soes menggunakan otang, selama ddlm oven jangan sekali2 di buka krn itu akan membuat kue soes melempes. Kenali otang masing2 😀
- 16
Setelah warna kue soes sudah coklat dan buih2 sudah tidak ada bru bs di angkat
- 17
Dinginkan kue soes dan lsg bisa di potong tengahnya utk di masukan isi vla nya menggunakan piping bag dan spruit
- 18
Selamat mencoba 😃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar