Siapkan bawang putih, lada, garam dan kaldu jamur.uleg sampai halus. siapkan tahu pong

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian balik tahu yg sudah diambil isi nya

Campurkan isian tahu pong dengan tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, lalu tanbahkan air hangat sedikit demi sedikit lalu tambahkan daun bawang yg sudah di potong2

Isi tahu yang sudah dibalik dengan adonan sampai selesai lalu goreng di minyak panas

Saat sudah berwarna kecoklatan balik tahu agar matangnya merata. jika sudah matang angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan