Kue ubi ungu merekah tanpa mixer
Nyari-nyari olahan ubi di cookpad ketemu resepnya @choco langsung recook dan hasilnya memuaskan.
Kue ubi ungu merekah tanpa mixer
Nyari-nyari olahan ubi di cookpad ketemu resepnya @choco langsung recook dan hasilnya memuaskan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan biang, campur semua bahan biang aduk rata, kemudian diamkan selama 10 menit.
- 2
Cuci bersih ubi kemudian kukus selama 15 menit.
- 3
Haluskan ubi dengan garpu selagi masih hangat.
- 4
Kemudian campurkan gula pasir,garam,vanili,telur dan biangnya tadi diaduk pakai sendok besar.
- 5
Setelah rata masukkan ubi,terigu,santan sambil diaduk rata.
- 6
Diamkan adonan tadi selama 45 menit biar mengembang 2kali lipatnya,jangan lupa adonannya ditutupi kain.
- 7
Setelah mengembang adonannya,aduk pelan supaya gasnya hilang.
- 8
Masukkan adonan ke dalam cetakan,jangan sampai penuh masukinnya kecetakan karena nanti biar bisa merekah.
- 9
Siap dikukus selama 15 menit dengan api besar, agak diberi jarak naruhnya cetakan, biar hasilnya merekah sempurna.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar