तूर डाळ,मुगडाळ,चणाडाळ, स्वच्छ धुऊन ५ तास पाण्यात भिजत ठेवा नंतर त्यातील सगळ पाणी काढुन घेऊन, मिक्सरला पाणी न घालता डाळ जाडसर वाटून घ्यावी.

कोथिंबीर, हिरवी मिरची,लाल मिरची पावडर, मका पिठ, मीठ घालून चांगले मिक्स करा.

गॅसवर कढई ठेवून त्यात तेल घालावे,तेल गरम झाले की त्यात हाताने छोटे-छोटे भजी तेलात सोडावे.गॅस कमी करून भजी चांगली तळून घ्यावी.