Arroz caldoso con pollo

Name: Arroz caldoso con pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 muslo de pollo; 1 contramuslo de pollo; 1/2 cebolla; 2 tomates; 1 ajo; 1 pimiento verde; Sal; 1 poco pimentón rojo(opcional); aove; 1 hoja laurel; 1 zanahoria (opcional)

SlavisWolf @SlavisWolf

Es un arroz que hacía mi abuela cuando nos sentíamos malos de la barriga, pero está muy rico igualmente.

Arroz caldoso con pollo

SlavisWolf @SlavisWolf

Es un arroz que hacía mi abuela cuando nos sentíamos malos de la barriga, pero está muy rico igualmente.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1muslo de pollo
1contramuslo de pollo
1/2cebolla
2tomates
1ajo
1pimiento verde
Sal
1 pocopimentón rojo(opcional)
aove
1 hojalaurel
1zanahoria (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocemos la verdura y el pollo con agua y con una hoja de laurel.
2

Cuando la verdura esté blanda la batimos con la minipimer (no batir el laurel). Y lo colamos. Devolvemos a la olla.
3

Añadimos el arroz y 3 vasos de agua por cada uno de arroz (esto puede cambiar dependiendo del agua que sobre en la olla) Yo generalmente suelo añadir un vaso más porque me sobra mucha agua de cocer todo.
4

Tapamos la olla y cocemos el arroz.
5

Cuando lleve 10 minutos de cocción dejar reposar unos minutos, eso sí, ve vigilando porque sino el arroz absorberá toda el agua. Seguirá estando bueno, pero quedará más feo.