Tahu Pletok (Tahu Aci)

Name: Tahu Pletok (Tahu Aci)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Tahu Kuning (belah 2/segitiga); 10 sdm Tepung Tapioka (munjung); 3 sdm Tep.Terigu; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa (me.masako); Secukupnya garam; Seperlunya daun bawang; Seperlunya air panas (utk uleni)

Nania @nayanika75

Jakarta

Tahu Pletok (Tahu Aci)

Nania @nayanika75

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahTahu Kuning (belah 2/segitiga)
10 sdmTepung Tapioka (munjung)
3 sdmTep.Terigu
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtLada bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa (me.masako)
Secukupnyagaram
Seperlunyadaun bawang
Seperlunyaair panas (utk uleni)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu dipotong 2 bentuk segitiga, kerok/belah sedikit ditengahnya.
2

Siapkan wadah, hasil kerokan tahu masukan bersamaan daun bawang, lada bubuk, bawang putih bubuk lalu aduk rata, dan tambahkan tepung tapioka,terigu.
3

Setelah adonan tercampur tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, dan uleni sampai kalis (adonan jangan terlalu lembek).
4

Ambil tahu satu persatu, lalu masukan adonan ke tengah2 tahu sambil dipipihkan kesamping kanan kiri
5

Tahu siap digoreng dengan api panas namun suhu kecil, supaya acinya matang sempurna
6

Sajikan dengan sambal kecap irisan rawit hijau