Hotteok 호떡 🇰🇷
Klo nonton vlog ttg street food nya korea pasti si hotteok ini selalu muncul. Dan jujur sih emg bikin ngiler. Hotteok itu sejenis pancake nya org korea. Yg isian nya brown sugar & berbagai jenis kacang2an. Kalo aku cuma pake wijen yg di sangrai aja, krn cuma punya itu, hehe. Tp klo kalian mau isian pake nuttella, keju, kacang2an atau biji2an, boleh ya bebas. Tp kacang2an nya harus di sangrai dulu. Nah tekstur nya si hotteok ini garing, kenyal, lembut dan lumeerr pas di gigit. Rasa nya sendiri manis dan gurih.
Hotteok 호떡 🇰🇷
Klo nonton vlog ttg street food nya korea pasti si hotteok ini selalu muncul. Dan jujur sih emg bikin ngiler. Hotteok itu sejenis pancake nya org korea. Yg isian nya brown sugar & berbagai jenis kacang2an. Kalo aku cuma pake wijen yg di sangrai aja, krn cuma punya itu, hehe. Tp klo kalian mau isian pake nuttella, keju, kacang2an atau biji2an, boleh ya bebas. Tp kacang2an nya harus di sangrai dulu. Nah tekstur nya si hotteok ini garing, kenyal, lembut dan lumeerr pas di gigit. Rasa nya sendiri manis dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan: campur semua bahan adonan dlm wadah bersih. Aduk dan uleni sampai semua bahan tercampur rata. Lalu tutup dgn serbet dan istirahatkan adonan selama 1 jam.
- 2
Isian : aduk rata semua bahan isian, sisihkan.
- 3
Setelah 1 jam, adonan jd mengembang 2x lipat. Olesi tangan dgn minyak, lalu bagi adonan menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
- 4
Panaskan minyak secukupnya di pan anti lengket dgn api sedang.
- 5
Ambil 1 adonan hotteok, isi dgn filling secukupnya, bulatkan. Masukan adonan hotteok ke dlm minyak sambil di tekan2 perlahan sampai bulat dan pipih.
- 6
Goreng sampai kuning kecoklatan di kedua sisi nya. Setelah itu, angkat dan sajikan hotteok selagi panas/hangat ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar