اول خمیر مایه و شکر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم.

بعد آب ولرم (که اگه انگشت بزنیم داخلش پوستمون نسوزه ولی گرما رو حس کنیم)رو اضافه میکنیم و بعد تخم مرغی که از لختگی در آوردیم و روغن مایع رو میریزیم خوب مخلوط میکنیم.

بعد ۲ لیوان آرد رو روش الک میکنیم با قاشق مخلوط میکنیم بعد مقداری آرد کنار دستمون میذاریم و هی میپاشیم و با دست ورز میدیم تا خمیر به دست نچسبه زیاد از حد آرد نزنید (اگه یکم به دست بچسبه اشکالی نداره)

بعد ته یه ظرف رو با روغن چرب میکنیم و خمیر رو داخلش میذاریم.

حالادر قابلمه میذاریم روش و یه پارچه هم میکشیم روش ویه پتو هم دورش میکشیم (هرچی پتو کلفت تر باشه خمیر بهتر به عمل میاد) برای من یک ساعت موند.

بعد از ور اومدن خمیر رو چند قسمت کنید.

پشت یه سینی گرد کوچیک رو چرب کنید یک تکه خمیر قرار دهید و پهن کنید بعد خمیر رو مثل پیتزا ببرید در هر مثلت مواد میانی رو بذارید و رول کنیو وقتی به آخرش رسیدید خمیر رو هی بکشید و بپیچونید.

بعد بذارید توی سینی فر که از قبل چربش کردید حالا کروسان ها رو درست کنید بچینید.

بزاریدش توی فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه (زیرش ۱۰ دقیقه روش هم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه)البته حتما بهش سر بزنید و نگاش کنید تا نسوزه.

خرما ها رو بشورید و پوست بگیرید و تنه آش رو بیرون بیارید و در ظرفی بریزید. با پشت قاشق له شون کنید بعد پودر نارگیل و مغزیجات رو اضافه کنید و مخلوط کنید (باید حالت خمیری بگیره)

نوش جان ❤😋🥰

میتونید وسطش به جای خرما شکلات صبحانه بزنید.

میتونید در تابه بپزید.

این مواد به من ۲۷ کروسان داد.

میتونید خمیر رو ۳ یا ۴ قسمت کنید و بعد روی سینی پهن کنید و ببرید.