Sangrai tepung sagu dan daun pandan ±5menit dengan api besar, saat proses menyangrai harus terus di aduk.

Sisihkan tepung sagu yg telah di sangrai, diamkan sampai dingin.

Siapkan gula halus, mentega, santan dan kuning telur, mixer sampai semua tercampur rata (jangan terlalu lama mixnya ±3 menit saja)

Masukkan sagu, parutan keju dan susu bubuk ke adonan mentega yg telah di mix tadi, lalu aduk menggunakan spatula.

Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam papping bag dan siap untuk di cetak di atas loyang.

Panggang adonan dengan api sedang selama ±45 menit.