Es krim yellow pumpkin

Name: Es krim yellow pumpkin
Yield: 20 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Labu kuning potong dadu; 2 bungkus Santan kara; 1 sdm Garam halus; 1/4 Gula pasir; 2 butir Gula merah; 1 bks Susu bubuk Dancow rasa vanilla; 2 bks Susu kental manis; Sp 1sdm untuk pelembut

AninDaQueen @cook_UmaHafsah

Bandar Lampung

Membuat es krim Labu kuning ini adalah sebuah ide dadakan saya, bagaimana caranya setiap makanan yang di olah tidak mubazir alias terbuang sia2. Nah.. si Labu kuning ini sisa dari buat kolak yg tidak habis yg kemudian dibuatlah es krim labu. Yuuk cuss ke pembuatan..🤩

Lebih banyak

Es krim yellow pumpkin

AninDaQueen @cook_UmaHafsah

Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 Jam

20 orang

500 gramLabu kuning potong dadu
2 bungkusSantan kara
1 sdmGaram halus
1/4Gula pasir
2 butirGula merah
1 bksSusu bubuk Dancow rasa vanilla
2 bksSusu kental manis
Sp 1sdm untuk pelembut

Tersimpan

Cara Membuat

8 Jam

1

Siapkan panci lalu isi air kurang lebih 1 gayung setengah, panaskan hingga mendidih.
2

Siapkan Labu lalu kuning potong dadu
3

Setelah air mendidih, masukkan Labu kuning tadi, tunggu hingga 10 menit.
4

Masukkan santan kara, gula merah yg sudah di iris tipis-tipis, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tunggu selama 15 menit kemudian matikan kompor. Tiriskan rebusan.
5

Setelah rebusan Labu kuning dingin, hancurkan labu menggunakan centong atau alat apapun yg bisa membuat labu hancur lembut.
6

Setelah hancur, masukkan Labu kuning yang hancur tadi ke dalam freezer selama 6 jam atau hingga membeku.
7

Kerok labu kuning yang sudah membeku tadi dengan sendok hingga habis.
8

Siapkan baskom ukuran sedang, masukkan Sp, susu Dancow, SKM, dan gula pasir jika kurang manis, kemudian di mixer hingga mengembang dan berwarna putih
9

Masukkan kerokan labu kuning tadi lalu mixer hingga tercampur menjadi satu dan tekstur menjadi lembut.
10

Masukkan hasilnya kedalam wadah, dan kita dinginkan di dalam freezer selama +- 6-8 jam.
11

Es krim labu kuning siap untuk dinikmati.