Es krim yellow pumpkin

Uma Hafsah
Uma Hafsah @cook_UmaHafsah
Bandar Lampung

Membuat es krim Labu kuning ini adalah sebuah ide dadakan saya, bagaimana caranya setiap makanan yang di olah tidak mubazir alias terbuang sia2. Nah.. si Labu kuning ini sisa dari buat kolak yg tidak habis yg kemudian dibuatlah es krim labu. Yuuk cuss ke pembuatan..🤩

Es krim yellow pumpkin

12 orang berencana membuat resep ini

Membuat es krim Labu kuning ini adalah sebuah ide dadakan saya, bagaimana caranya setiap makanan yang di olah tidak mubazir alias terbuang sia2. Nah.. si Labu kuning ini sisa dari buat kolak yg tidak habis yg kemudian dibuatlah es krim labu. Yuuk cuss ke pembuatan..🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 Jam
20 orang
  1. 500 gramLabu kuning potong dadu
  2. 2 bungkusSantan kara
  3. 1 sdmGaram halus
  4. 1/4Gula pasir
  5. 2 butirGula merah
  6. 1 bksSusu bubuk Dancow rasa vanilla
  7. 2 bksSusu kental manis
  8. Sp 1sdm untuk pelembut

Cara Membuat

8 Jam
  1. 1

    Siapkan panci lalu isi air kurang lebih 1 gayung setengah, panaskan hingga mendidih.

  2. 2

    Siapkan Labu lalu kuning potong dadu

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan Labu kuning tadi, tunggu hingga 10 menit.

  4. 4

    Masukkan santan kara, gula merah yg sudah di iris tipis-tipis, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tunggu selama 15 menit kemudian matikan kompor. Tiriskan rebusan.

  5. 5

    Setelah rebusan Labu kuning dingin, hancurkan labu menggunakan centong atau alat apapun yg bisa membuat labu hancur lembut.

  6. 6

    Setelah hancur, masukkan Labu kuning yang hancur tadi ke dalam freezer selama 6 jam atau hingga membeku.

  7. 7

    Kerok labu kuning yang sudah membeku tadi dengan sendok hingga habis.

  8. 8

    Siapkan baskom ukuran sedang, masukkan Sp, susu Dancow, SKM, dan gula pasir jika kurang manis, kemudian di mixer hingga mengembang dan berwarna putih

  9. 9

    Masukkan kerokan labu kuning tadi lalu mixer hingga tercampur menjadi satu dan tekstur menjadi lembut.

  10. 10

    Masukkan hasilnya kedalam wadah, dan kita dinginkan di dalam freezer selama +- 6-8 jam.

  11. 11

    Es krim labu kuning siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uma Hafsah
Uma Hafsah @cook_UmaHafsah
pada
Bandar Lampung
Saya adalah ibu beranak dua yg hobi sekali masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa