Udang goreng tepung
Keluarga saya termasuk pecinta seafood, khususnya udang. Mau di apain aja pasti suka. Kebetulan hari ini anak lanang minta makan pake udang goreng tepung. Gak pake mikir langsung otw dapur.hehe
Udang goreng tepung
Keluarga saya termasuk pecinta seafood, khususnya udang. Mau di apain aja pasti suka. Kebetulan hari ini anak lanang minta makan pake udang goreng tepung. Gak pake mikir langsung otw dapur.hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, buang kotoran yg ada di punggung dan bawah badan udang.
- 2
Marinade udang dengan bawang putih halus dan sejumput garam selama 20-30 menit. Sisihkan.
- 3
Siapkan 2 mangkok. Mangkok pertama, campur semua tepung, kaldu bubuk, merica dan garam. Mangkok kedua, kocok lepas telur.
- 4
Masukkan udang yg sudah di marinade ke dalam adonan tepung. Lalu celupkan ke telur, masukkan lagi ke dalam adonan tepung.
- 5
Letakkan udang yg sudah ditepungi ke dalam saringan, tepuk² saringan sampai tepung yg tidak menempel di udang jatuh. Gunanya supaya pd saat di goreng tidak banyak tepung yg jatuh ke minyak. Dan udang jd lebih cantik.
- 6
Masukkan udang yg sudah disaring ke adonan tepung lagi. Dan saring lagi.
- 7
Panaskan minyak, goreng udang dgn api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar