मिक्स वेजिटेबल सब्जी (Mix vegetable sabzi recipe in hindi)

Name: मिक्स वेजिटेबल सब्जी (Mix vegetable sabzi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 शिमला मिर्च कटा हुआ; 2 आलू कटा हुआ; 4 गाजर कटा हुआ; 1 कटोरी मटर; 1/2 किलो गोभी कटा हुआ; 200 ग्राम पनीर कटा हुआ; 4 टमाटर छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 4 प्याज कटा हुआ; 1 चम्मच लहसुन पेस्ट; 1/2 चम्मच अदरक टेस्ट; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 तेज पत्ता; 2 लाल मिर्च; आवश्यकतानुसार तेल

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

#ws
हलवाई स्टाइल में मिक्स वेजिटेबल बनाने का आसान तरीका

मिक्स वेजिटेबल सब्जी (Mix vegetable sabzi recipe in hindi)

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

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हलवाई स्टाइल में मिक्स वेजिटेबल बनाने का आसान तरीका

सामग्री

3शिमला मिर्च कटा हुआ
2आलू कटा हुआ
4गाजर कटा हुआ
1 कटोरीमटर
1/2 किलोगोभी कटा हुआ
200 ग्रामपनीर कटा हुआ
4टमाटर छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4प्याज कटा हुआ
1 चम्मचलहसुन पेस्ट
1/2 चम्मचअदरक टेस्ट
2 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचजीरा पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
2तेज पत्ता
2लाल मिर्च
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले सारे व्हेजिटेबल फ्राई करके निकाल ले
2

पनीर हल्का फ्राई करके निकाल ले
3

तेल गरम होने डाल दे जीरा-आधा चुम्मा डाल दे चुटकी भर हींग डाल दे तेजपत्ता डाल दें दो लाल मिर्च साबुत डाल दे
4

प्याज डाल दें हल्का ब्राउन हो जाए टमाटर डाल दे टमाटर फ्राई हो जाए सारा मसाला डाल दे
5

मसाला फ्राई कर ले मसाला फ्राई होने स्वादानुसार नमक डाल दे मिक्स वेजिटेबल फ्राई किया और डाल दे 5 मिनट फ्राई कर ले
6

5 मिनट के बाद एक कप पानी डाल दें ढके पकाले
7

पक जाए धनिया पत्ता डाल दे गरम गरमा गरम पूरी के साथ सर्व करें