𝕄𝔸ℂ𝔸ℝℝ𝕆ℕ𝔸𝔻𝔸 ℂ𝕆𝕄 𝕊𝔸𝕃𝕊𝕀ℂℍ𝔸

Name: 𝕄𝔸ℂ𝔸ℝℝ𝕆ℕ𝔸𝔻𝔸 ℂ𝕆𝕄 𝕊𝔸𝕃𝕊𝕀ℂℍ𝔸
Yield: 4 a 5 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g salsichas; 1 pacote macarrão espaguete (500g fino); 2 sachês molho de tomate (340 g cada); 1 colher de chá sal; 1 colher de sopa rasa açúcar; 1 cebola média picada; 2 dentes alho amassados; 1 tomate médio picado; quanto baste queijo parmesão ralado para finalizar

𝔠𝔞𝔫𝔞𝔩 𝔤𝔲𝔩𝔞 𝔡𝔬 𝔤𝔬𝔯𝔡𝔬 @cook_27164332

Alagoas Brasil

Uma dica para quem tem filhos pequenos, coloque a criançada para espetar os palitos do espaguete nas salsichas, pois essa receita requer um pouco de paciência, e as crianças vão adorar te dar uma mãozinha na cozinha.

Saiba mais

𝕄𝔸ℂ𝔸ℝℝ𝕆ℕ𝔸𝔻𝔸 ℂ𝕆𝕄 𝕊𝔸𝕃𝕊𝕀ℂℍ𝔸

𝔠𝔞𝔫𝔞𝔩 𝔤𝔲𝔩𝔞 𝔡𝔬 𝔤𝔬𝔯𝔡𝔬 @cook_27164332

Guardado

Ingredientes

1h 30 min

4 a 5 porções

500 gsalsichas
1 pacotemacarrão espaguete (500g fino)
2sachês molho de tomate (340 g cada)
1 colher de chásal
1 colher de soparasa açúcar
1cebola média picada
2 dentesalho amassados
1tomate médio picado
quanto bastequeijo parmesão ralado para finalizar

Guardado

Passos

1h 30 min

1

Pegue pequenas porções do macarrão e quebre-os ao meio em tamanhos iguais.
2

Pique todas as salsichas em rodelas com cerca de 2 cm cada.
3

Em seguida espete 7 palitos de espaguetes, começando com 3 no centro, 2 na direita e 2 na esquerda, com cuidado empurre a salsicha no centro dos palitos espetados, como está na foto.
4

Com esta quantidade de salsichas deu exatamente 200g de espaguetes, me sobraram exatamente 300g.
5

Para prepararmos o molho, aqueça uma panela em fogo médio, acrescente um pouco de óleo ou azeite e doure a cebola com o alho, deixe dourar por mais ou menos 3 minutos, em seguida, acrescente o tomate picado e deixe por + 5 minutos até murchar.
6

Passado os 5 minutos, acrescente os 2 sachês de molho de tomate e misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar esse molho por uns 3 minutos.
7

Passado esse tempo acrescente o sal e misture bem.
8

Em seguida acrescente o açúcar, o açúcar serve para tirar um pouco da acidez do seu molho, pra quem gosta do molho mais ácido, não precisa fazer este processo (reserve o molho).
9

Em uma panela em fogo alto,vamos acrescentar de 2 a 3 litros de água para cozinharmos as nossas massas, acrescente um fio de óleo ou azeite, e uma colher de chá de sal.
10

Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo para médio e acrescente os seus espaguetes com salsichas, a água da panela deve cobrir toda massa para ser cozidas por igual.
11

Sempre verifique seu macarrão para ver se está no tempo de retirar depois de cozidos, em seguida escorra-os.
12

Agora de mais uma aquecida no seu molho de tomate até começar a ferver, acrescente toda a sua massa e misture bem.
13

Misturado todo o espaguete no molho, deixe por 2 minutos em fogo baixo.
14

Desligue o fogo e sirva em seguida, salpique queijo parmesão ralado por cima e bom apetite.
15

Nesta receita requer um pouco de paciência para espetar todo os espaguetes na salsicha, mas no final, valeu a pena.
16

Se inscreva no canal gula do gordo e assista passo a passo desta receita.