Lelehkan cokelat batang bersama minyak dengan cara ditim, lalu tambahkan kental manis, sisihkan,

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, ayak lalu campurkan dengan lelehan cokelat, minyak dan kental manis, aduk rata dengan whisk secara perlahan, sisihkan

Mixer putih telur sampai berbusa, lalu masukkan air jeruk, Sp, vanili dan pasta, kemudian gula pasirnya, dimasukkan secara bertahap, dimixer sampai berjambul melengkung kebawah atau bila wadah adonan dibalik, adonan tidak tumpah

Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan keadonan tepung dan coklat, aduk perlahan hingga tercampur rata, lakukan secara bertahap sampai tercampur semua adonannya

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialas kertas roti, (sy, kertas minyak tanpa dioles apapun loyangnya) atau bisa juga adonan dibagi 2, sama rata, lalu dikukus bertahap, selama 10 menit pertama, atau bila di sentuh permukaan kue tidak lembek, kemudian ditabur meses dipermukaanya, kukus 5 menit dan tambahkan adonan kedua kukus lagi, 15 menit, atau lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangannya.

Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya ya, sudah beruap banyak dan tutup kukusan dibungkus kain serbet bersih. Dikukus dengan api kecil cenderung sedang sampai matang. Lakukan tes tusuk.

Setelah matang, angkat dari kukusan, biarkan diloyang sampai agak hangat baru keluarkan, lepas lapisan kertasnya, dinginkan baru dipotong2, sajikan