Pancake Kimchi (Kimchijeon)
Assalamu'alaikum. Hai semuanya!
Kemarin saya sempat meng-share resep kimchi buatan saya, nah kebetulan lagi kepingin makan pancake kimchi dan akhirnya saya buat. Btw, kimchi saya tidak semerah kimchi pada umumnya karna tidak menggunakan cabai bubuk korea makanya hasil si pancake kimchi ini rada pucat. Untuk saus cocolannya ini, saya pakai kecap manis, kecap ikan, air jeruk purut, cabai, garam dan air jadi teksturnya kayak kecap asin tapi dgn rasa asam. Jika di rumahnya ada kecap asin, cukup tambahkan cabai dan seikit perasan jeruk nipis agar segar.
Selamat mencoba resep pancake kimchi ala saya ☺
Pancake Kimchi (Kimchijeon)
Assalamu'alaikum. Hai semuanya!
Kemarin saya sempat meng-share resep kimchi buatan saya, nah kebetulan lagi kepingin makan pancake kimchi dan akhirnya saya buat. Btw, kimchi saya tidak semerah kimchi pada umumnya karna tidak menggunakan cabai bubuk korea makanya hasil si pancake kimchi ini rada pucat. Untuk saus cocolannya ini, saya pakai kecap manis, kecap ikan, air jeruk purut, cabai, garam dan air jadi teksturnya kayak kecap asin tapi dgn rasa asam. Jika di rumahnya ada kecap asin, cukup tambahkan cabai dan seikit perasan jeruk nipis agar segar.
Selamat mencoba resep pancake kimchi ala saya ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan di atas meja
- 2
Larutkan tepung terigu, telur dan air. Tambahkan penyedap rasa, garam dan lada serta cabai bubuk.
- 3
Tambahkan kol, daun bawang dan bawang bombay. Aduk rata.
- 4
Tambahkan kimchi dan aduk kembali hingga rata. Koreksi rasanya.
- 5
Panaskan teflon diatas kompor dengan api kecil. Tuang sedikit minyak dan tungga hingga minyak panas. Tuang adonan. Goreng hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Sajikan dengan saus cocolan yang terbuat dari kecap asin dan potongan cabai (bisa sedikit tambahkan air perasan jeruk nipis agar segar)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar