كيكة السلق بالبرغل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في ماكنة اللحم وعلى الخشن نفرم عضد السلق مع البلاسيا والثوم والبندورة فلفل بقدونس نرفعهم ع النار مع إضافة نص كاسة زيت الزيتون
- 2
نغسل البرغل ونضيفه ع الخضار ونتبل الخلطة مع إضافة رب البندورة والكجب وكاسة زيت الزيتون والحامض ونتركه يتشرب بالخواص
- 3
نغسل السلق وننقعه بماء اكثر من دافيء وملح وقليل. من الخل لمدة 10 دقائق ثم نصفيه
- 4
في طنجرة نضع زيت الزيتون وعصير ليمونة أو نارنج ونصف البطاطا والجزر وعضود السلق
- 5
نصف فوقهم الأوراق من اسفل الطنجرة وللاعلى
- 6
نسكب الحشوة مع رصها جيدا ونلف الورق ع بعضه ونضيف فوقه ورقتين كي تمسكهم
- 7
نضع شرائح الطماطة وعصير ليمونة ومهروس 5 فص ثوم نثقلهم ونتركهم ع نار عالية لمدة 10 دقائق
- 8
نهديء النار ونضيف كاسة ماء مع النعناع اليابس والثوم ونتركهم ساعة ع نار هادئة حتى يمتص كل الماء
- 9
عند الاستواء نضع رغيف خبز ع الوجه أو اذا كان عندك رز بايت ثم نقلبه بالصينية
- 10
تقطعه مثل الكيك ويقدم مع السلطة والمخلل
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات