وجبة خفيفة وسهلة التحضير 👍

#ولا_الذ.....هل وصفه لايمل منها كتير طيب طبخ القرع والباتنجان اليابس مع ورق العنب بالحمض....😋💙وأصبحت الأيام أثقل من أن نسايرها.....فلا هيَّ سارت ولا نحن سُرِرنا بمرورها.....🌘 🖤

وصفة مغذّيّة ولذيذة جداًبهذه الطريقة ستتخلص من زفرة الدجاجأغلي السودة مع المطيبات العطرية بدايةً ثم أطبخها مع البصل والثوم ودبس الرمان ...

لذيذ لا يقاوم 🤤👌الستيك من الأطباق ذات الشعبية الكبيرة..ولضمان الحصول على الطعم المثالي يجب الاهتمام ببعض الأمور المهمة. أولاً : نوع اللحم يفضل أن يكون ريب آي أو تندرلوين.ثانياً: جميع المكونات يجب تجهيزها قبل البدء بالطبخ لأنه سريع النضج.ثالثاً: الملح..الستيك يحتاج كمية غنية من الملح لتتبيله وذلك لإظهار النكهة بالإضافة إلى أن جزء من الملح سيلتصق بقاع المقلاة.رابعاً: الانتباه لوقت الطهي بدقة للحصول على نتيجة مثالية.. وقت الطهي يعتمد على سمك قطعة الستيك..بوصفتي استخدمت سمك 2_3 سم ومدة الطهي الكلية لم تتجاوز 3_4 دقائق وكان النضج قريب من well_done.خامساً: يجب ترك الستيك يهدأ بعد نضجه مدة لا تزيد عن 3_4 دقائق حتى نحافظ على العصارة والطراوة ،ثم يقدم فوراً بحيث لا يؤكل فور خروجه من المقلاة ولا يترك حتى يبرد تماماً.

لمشاهدة الوصفة بالفيديو تابعو قناتي على اليوتوب اشهى و اطيب مع جوديولاتنسوا الاشتراك بالقناه وتفعيل الجرس ورابط الوصفة بالفيديو :https://www.youtube.com/channel/UCwjVEf6DkOSbO0nTINkQzug

نبدأ اليوم الأسبوع الثاني من حملة #الزيت_عماد_البيت . حبيت أقدم أطيب وصفة شوربة لعائلتي. وهي شوربة العدس بالسلق و الحامض ودبس الرمان. أوراق السلق والبصل من حصاد الحديقة. شوربة مغذية ولذيذة ومناسبة جداً خلال ايام البرد. صحتين وعافية مقدماً.

#أكلات_ماما