Bubur sumsum
Favorit keluarga,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan santan instan 65 ml dengan 2000 ml air, lalu larutan santan ini dibagi 2, (800 ml dan 1200 ml)
- 2
Rebus 800 ml larutan santan bersama pandan tambahkan garam dan sedikit gula pasir sampai terasa asin gurih. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, kecilkan api,
- 3
Kemudian siapkan 1200 ml larutan santan campur dengan tepung beras diaduk larut sampai tidak bergerindil. Larutannya cenderung encer ya,
- 4
Tuang larutan tepung beras dan santan ke rebusan santan (no. 2) secara perlahan aduk terus sampe kental supaya menghasil bubur yang halus. Sampai kental dan koreksi rasa sesuai selera, matikan kompor
- 5
Masak saus gula merahnya, didihkan air 350 - 400 ml masukkan gula merah (potong kecil agar cepat larut) dan gula pasir,garam sedikit sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai agak kental (jangan terlalu kental), matikan kompor dan saring.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar