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- 1
Triture o biscoito no processador e misture com a manteiga, formando uma farofinha.
Forre uma forma de aro removível com a farofinha, pressionando bem. Coloque os biscoitos cobertos de chocolate na lateral da forma, deixando espaço entre uma e outra.
- 2
Leve ao freezer para gelar enquanto prepara o recheio.
- 3
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco.
Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha e continue batendo. Acrescente o chocolate branco e misture delicadamente. Se mexer muito rápido o creme talha.
Coloque o creme de leite batido em ponto de chantilly e incorpore delicadamente. - 4
Adicione o creme delicadamente para os biscoitos não subirem. Leve para gelar novamente, enquanto prepara a cobertura.
- 5
Aqueça o creme de leite sem deixar ferver.
Despeje em cima do chocolate e misture até ficar bem homogêneo. Despeje por cima da torta.
- 6
Leve para gelar por pelo menos 2 horas. Desenforme e decore com chocolate branco.
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