Berinjela Grelhada

Não foi bem "grelhada", pois fiz naquela frigideira "grelha", mas dá pra fazer na grelha também. Se você não tiver missô, pode substituir por pasta de amendoim ou tahine.
Berinjela Grelhada
Não foi bem "grelhada", pois fiz naquela frigideira "grelha", mas dá pra fazer na grelha também. Se você não tiver missô, pode substituir por pasta de amendoim ou tahine.
Instruções de cozinha
- 1
Lave e corte a berinjela em rodelas.
- 2
Misture o missô, o shoyu, o alho em pó e a água, até formar uma pasta. Passe por todas as rodelas de berinjela. Coloque em um pote e deixe na geladeira por 15 minutos.
- 3
Leve a grelha ou a frigideira tipo grelha (meu caso) com um pouco de azeite. Deixe em fogo baixo por 2 minutos, cada lado, ou até grelhar.
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