Serabi Kinca Gula Merah

Name: Serabi Kinca Gula Merah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌼 Bahan Serabi:; 150 gram Tepung Terigu; 50 gram Tepung Beras; 1 butir Telur Ayam; 250 ml Santan; 2 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Ragi Instan; 3 tetes Pewarna Makanan Hijau; 1/2 sdt Garam; 🌼 Bahan Kinca:; 2 keping Gula Aren; 3 sdm Larutan Tepung Maizena; 300 ml Air

By Martha @cook_11792463

Karanganyar

Serabi Kinca Gula Merah

By Martha @cook_11792463

Karanganyar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

🌼 Bahan Serabi:
150 gramTepung Terigu
50 gramTepung Beras
1 butirTelur Ayam
250 mlSantan
2 sdmGula Pasir
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtRagi Instan
3 tetesPewarna Makanan Hijau
1/2 sdtGaram
🌼 Bahan Kinca:
2 kepingGula Aren
3 sdmLarutan Tepung Maizena
300 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan serabi kecuali garam. Aduk hingga rata, lalu tutup dengan kain dan diamkan hingga 1 jam.
2

Setelah 1 jam, buka penutup kain dan masukan garam. Aduk rata.
3

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur ke teflon yang sudah panas. Biarkan hingga muncul lubang-lubang kecil pada adonan, lalu tutup supaya cepat matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.
4

Membuat kinca: masukan air dan gula aren ke dalam panci. Biarkan hingga gula larut.
5

Masukan larutan maizena, aduk hingga mendidih dan sedikit mengental. Matikan kompor dan tiriskan.
6

Serabi dan kinca gula merah siap di sajikan.