Kupas udang, lalu cuci (boleh dikupas/tidak, terserah, krna aku punya anak yang umur 2 thn jd kupas sja)

Ceplok telor dimangkok aduk lalu masukkan udang. Ratakan

Buat adonan tepung keringnya. Terigu, bp, garam, penyedap, merica bubuk. Aduk jd satu.

Udang lalu masukkan ke tepung kering agak diremas pelan biar tepungnya nempel lalu goreng diminyak panas.

Pake api sedang saja. Tunggu sampai ke emasan lalu angkat