Bakpau Isi Kacang
Jadi resep andalan pas pingin nyemil si embul bakpau. Favorit ponakan juga, dengan request isian dan warna bakpau sesuai mau nya mereka. Tapi kali ini karna tante nya yang pingin dan tante nya aja yang makan jadi pakai isian kacang tanah campur gula. Simple but yum yum.. Hayukdah markicuz cek resepnya.
Link nya https://youtu.be/axq9jtbqfyY
Bakpau Isi Kacang
Jadi resep andalan pas pingin nyemil si embul bakpau. Favorit ponakan juga, dengan request isian dan warna bakpau sesuai mau nya mereka. Tapi kali ini karna tante nya yang pingin dan tante nya aja yang makan jadi pakai isian kacang tanah campur gula. Simple but yum yum.. Hayukdah markicuz cek resepnya.
Link nya https://youtu.be/axq9jtbqfyY
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, buat isiannya. Kacang yang telah di sangrai haluskan. Boleh pakai blender tapi berhubung blender saya rusak, jadi manual pakai ulegan (tingkat kehalusan sesuaikan selera yaa.. Kalau saya suka yang masih bertekstur kacangnya). Kemudian tambahkan gula pasir dan aduk rata, sisihkan
- 2
Buat adonan, masukkan dalam wadah terigu, gula, garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang air dan beri pewarna sesuai selera. Uleni selama kurang lebih 4-5 menit
- 3
Setelah itu beri margarin,uleni lagi hingga tercampur rata dan kalis
- 4
Saatnya membentuk adonan. Siapkan kertas roti untuk alas, isian kacang yang sudah di buat tadi dan tentunya adonan
- 5
Bagi adonan dengan berat kurang lebih 34-35 gram. Bulatkan lalu pipihkan dan beri isian sekitar 1/2 - 1 sdt. Tutup kembali dan rapikan. Letakkan di atas kertas roti yang sudah di siapkan. Diamkan adonan selama 20 menit. Jangan lupa tutup adonan supaya tidak kering
- 6
Setelah 20 menit, kukus dalam panci kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya. Pastikan air kukusan telah mendidih saat adonan di masukkan. Kukus selama 12 menit. Beri kain pada tutup kukusan supaya air tidak menetesi bakpau.
- 7
Setelah 12 menit jangan langsung di buka tutup pancinya, matikan dulu kompornya. Tunggu sekitar 1 menit baru di buka tutupnya tapi bertahap ya, sedikit demi sedikit. Supaya bakpau tidak mengkerut
- 8
Bakpau siap di sajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)