Κριθαρότο με σπανάκι φέτα και πιπεριές

Tasos Doumas sto facebook @tasos76enstolos
Από τον μεγαλύτερο σεφ Άκη πετρετζικη
Κριθαρότο με σπανάκι φέτα και πιπεριές
Από τον μεγαλύτερο σεφ Άκη πετρετζικη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρουμε τα κρεμμύδια, στην συνέχεια το σπανάκι το βράζουμε για 2 λεπτά δε μια κατσαρόλα αφού το καθαρίζουμε και το πλένουμε και το στραγγίζουμε από τα νερά.
- 2
Στην συνέχεια αφού σοταριστει το κρεμμύδι για 7 λεπτά περίπου σε μέτρια ένταση, ρίχνουμε το κριθαράκι και το σοτάρουμε. μαζί με το κρεμμύδι για 2 λεπτά.
- 3
Αφού έχουμε ετοιμάσει το ζωμό λαχανικών σε νερό ρίχνουμε ανακατεύοντας μέχρι να χυλώσει και προσθέτουμε λίγο από τον ζωμό όταν αρχίζει να τελειώνει.
- 4
Αφού γίνει το κριθαράκι και χυλώσει αποσύρουμε απ' την φωτιά και προσθέτουμε το σπανάκι την τριμμένη φέτα το βούτυρο και λίγο βασιλικό και ανακατεύουμε για ένα λεπτό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14573079



Σχόλια