Chicken Katsu
Siapa yg tidak suka dada ayam? Hahahahaha saya tidak suka dada ayam, krn rasanya spt kurang juicy. Hehehe tp kita olah aja yuk jd katsu. Enak dan tidak seret. 😘
Chicken Katsu
Siapa yg tidak suka dada ayam? Hahahahaha saya tidak suka dada ayam, krn rasanya spt kurang juicy. Hehehe tp kita olah aja yuk jd katsu. Enak dan tidak seret. 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong mjd 4 bagian, untuk bagian yg tebal bs di potong supaya tdk terlalu tebal, jd 1 dada bs jd 6 katsu, setelah itu ayam di pukul2 agar tidak terlalu keras dan bumbu bisa terserap. sblm dipukul2,di lapisi plastik agar tidak rusak teksturnya, pukul halus ya..
- 2
Ayam tsb masukkan ke wadah spt mangkok atau tupperware supaya bumbu terserap rata. Sambil dilumuri irisan bawang putih, garam dan lada hitam kasar,biarkan 15menit dlm lemari es.
- 3
Stlh bumbu ayam teresap, sambil panaskan minyak api sedang, kita ambil satu satu bagian ayam, yang pertama masukkan dulu ke tepung roti halus, lalu masukkan lagi ke telur, lalu masukkan kembali ke tepung panir kasar,ditekan2 dan pastikan smua terbungkus tepung.
- 4
Setelah minyak panas, kecilkan api,masukkan ke minyak pastikan terendam. Dipastikan matang hingga bagian dlm ayam, setelah itu angkat dan potong2. Sajikan dgn salad atau bisa juga dgn nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar