Gosto de doce de morango para doces mas não exatamente muito doce... que seja com um travo ácido e daí a escolha de
Coulis de morango ou purê de morango (em francês: coulis de fraise) é um molho para sobremesas preparado com morango fresco ou congelado, açúcar e suco de limão. Possui sabor delicadamente azedo e a sua textura é espessa, mas ainda fluida. A palavra francesa coulis origina-se do verbo couler que significa fluir em português.