Ikan Asin Masak Santan

Name: Ikan Asin Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Ikan asin potong dadu agak besar; 6 biji Bawang merah; 2 buah Lombok merah besar; 2 buah Lombok hijau besar; 7 biji Lombok rawit; 2 buah Tomat; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1 sdm Kunyit bubuk; 130 ml Santan kara; 4 Telor bebek; 750 ml air; Secukupnya Garam,penyedap

Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata

Banjarmasin

Kebetulan masih ada ikan asin dikulkas..kepikiran buat ikan asin tapi pake santen pedes gitu jadilah masakan ini biasanya orang Kalimantan menyebutnya iwak karing betanak....

#PejuangGoldenApron3

Kebetulan masih ada ikan asin dikulkas..kepikiran buat ikan asin tapi pake santen pedes gitu jadilah masakan ini biasanya orang Kalimantan menyebutnya iwak karing betanak....

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ikan Asin Masak Santan

Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata

Banjarmasin

Kebetulan masih ada ikan asin dikulkas..kepikiran buat ikan asin tapi pake santen pedes gitu jadilah masakan ini biasanya orang Kalimantan menyebutnya iwak karing betanak....

#PejuangGoldenApron3

Kebetulan masih ada ikan asin dikulkas..kepikiran buat ikan asin tapi pake santen pedes gitu jadilah masakan ini biasanya orang Kalimantan menyebutnya iwak karing betanak....

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramIkan asin potong dadu agak besar
6 bijiBawang merah
2 buahLombok merah besar
2 buahLombok hijau besar
7 bijiLombok rawit
2 buahTomat
1 sdmKetumbar bubuk
1 sdmKunyit bubuk
130 mlSantan kara
4Telor bebek
750 mlair
SecukupnyaGaram,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan asin disini saya pake jambal roti kurang lebih 15menit dengan air hangat
2

Iris bawang merah, cabe merah, hijau besar dan tomat. Lalu masukan kedalam wajan beserta ikan asin. Aduk sebentar dan tambahkan santan. Biarkan sampai mendidih
3

Masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan royco. Aduk sebentar lalu telor bebek satu persatu supaya tidak menempel. Jangan di aduk sampai telor masak
4

Cek rasa. Kalau telor bebek sudah masak. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Ikan asin betanak siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat