Roti Gandum Vegan (2nd Trial paling OK)
Salah satu makanan paling laris dirumah.
Apalagi kalo dipanggang dulu, trus diisi selai choco crunchy, ditabur meises susu kental manis plus keju parut hmmmmm bikin timbangan mamak makin ke kanan.
Resep ini beneran ok banget, di kutip dari sumber resep nya si cici bilang "the best vegan bread i've ever made"
Terbukti emang ok banget si, ekonomis karena gaperlu pake susu, telur dan butter tp tekstur nya lembut, fluffy, harum juga.
Tapi disini mamak nekats tambahin susu bubuk dikit, dengan harapan ke sotoy an mamak ini membawa hasil roti yg agak harum susu atau milky gitu wkwkwk
Resep aslinya pake 1 jenis tepung protein tinggi (komachi).
Tp karena kurang kerjaan dan kebetulan ada tepung jenis lain jdnya di mix suka2 deh 😊
Rotinya bisa tetep lembut sampai 3 hari disuhu ruang, dg catatan kalo mau lembut terus disimpan diwadah tertutup ya.
Silahkan dicoba aja, kalau mau lihat resep aslinya search aja IG ID nya seperti dibawah.
Maaf blm bisa input link disini, belom ngerti 😁
Resep adaptasi IG Moucup "Vegan Bread"
Roti Gandum Vegan (2nd Trial paling OK)
Salah satu makanan paling laris dirumah.
Apalagi kalo dipanggang dulu, trus diisi selai choco crunchy, ditabur meises susu kental manis plus keju parut hmmmmm bikin timbangan mamak makin ke kanan.
Resep ini beneran ok banget, di kutip dari sumber resep nya si cici bilang "the best vegan bread i've ever made"
Terbukti emang ok banget si, ekonomis karena gaperlu pake susu, telur dan butter tp tekstur nya lembut, fluffy, harum juga.
Tapi disini mamak nekats tambahin susu bubuk dikit, dengan harapan ke sotoy an mamak ini membawa hasil roti yg agak harum susu atau milky gitu wkwkwk
Resep aslinya pake 1 jenis tepung protein tinggi (komachi).
Tp karena kurang kerjaan dan kebetulan ada tepung jenis lain jdnya di mix suka2 deh 😊
Rotinya bisa tetep lembut sampai 3 hari disuhu ruang, dg catatan kalo mau lembut terus disimpan diwadah tertutup ya.
Silahkan dicoba aja, kalau mau lihat resep aslinya search aja IG ID nya seperti dibawah.
Maaf blm bisa input link disini, belom ngerti 😁
Resep adaptasi IG Moucup "Vegan Bread"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, gula, garam, ragi, baking powder, susu bubuk kedalam wadah, aduk rata
- 2
Masukkan air, saya mulai dr 190ml/gr dulu, dan 30gr minyak goreng
- 3
Uleni sambil di cek kadar air nya, bila kurang bisa ditambahkan sedikit demi sedikit. Uleni sampai cukup kalis, tidak 100% kalis elastis tidak masalah. Proofing selama 60 menit sampai mengembang
- 4
Kempeskan adonan, gilas hingga tidak ada gelembung udara pada adonan, pipihkan dan lipat
- 5
Kemudian gulung adonan, dan masukkan kedalam loyang yy sudah dioles dg mentega. Proofing selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang. Kemudian panggang dalam oven yg sudah dipanaskan, 20 menit oertama dg temp 175C, kemudian 10 menit akhit dg temp 150C
- 6
Setelah matang angkat dan dinginkan. Beneran roti ini lembut dan enak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar