Keripik Singkong Balado Pedas Manis
sering trial dan error kalo bikin ini😁🤭 karna belum tau cara nya, eh pas udah jadi malah melempem...terus salah teknik dalam pengolahan singkong dll...karna sering gagal akhirnya malas bikin...tp berhubung pengen makan keripik singkong, renyah dan yg pasti ga keras alhasil nguta ngatik lagi, coba coba lagi...dan alhamdulillah berhasil...yeyyy....🎉🎉🎉
Keripik Singkong Balado Pedas Manis
sering trial dan error kalo bikin ini😁🤭 karna belum tau cara nya, eh pas udah jadi malah melempem...terus salah teknik dalam pengolahan singkong dll...karna sering gagal akhirnya malas bikin...tp berhubung pengen makan keripik singkong, renyah dan yg pasti ga keras alhasil nguta ngatik lagi, coba coba lagi...dan alhamdulillah berhasil...yeyyy....🎉🎉🎉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong, cuci lalu kerik bagian luar dan cuci lagi sampai bersih
- 2
Potong singkong tipis - tipis, gunakan pisau tajam ya bun, lakukan sampai singkong habis
- 3
Cuci lagi singkong yang sudah di potong sampai bersih atau air menjadi bening (me : 4-6 kali pencucian)
- 4
Kalau sudah, rendam singkong dengan soda kue, aduk rata lalu diam kan kurang lebih 30 menit - 1 jam. sisihkan
- 5
Goreng singkong yg sudah di rendam tadi kedalam minyak goreng panas (harus panas ya bun, biar singkong tidak menempel 1 sama lain, atau menggumpal), aduk dan tunggu sampai keripik matang, angkat. lakukan sampai keripik singkong habis.
- 6
Bumbu Balado : haluskan cabe, bawang putih sampai halus. lalu tumis menggunakan minyak sedikit sampai harum, masukan air asam jawa, gula merah dan gula pasir, aduk rata, masak sampai air habis (bumbu kental, dimana fungsi nya biar keripik tidak melempem kalo di campur), dinginkan
- 7
Masukan keripik ke sambal balado yang sudah dingin, lalu aduk rata. jadi deh...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar