Ulek bawang putih, ketumbar halus, garam, ladaku bubuk.. masukan di panci kecil beri 2 sdm tapioka, 1 sdm terigu campurkan beri air.. aduk sampai tercampur. Hangatkan di atas api kecil sampai sedikit mengental dan terus aduk.. angkat.

Masukan sisa tepung.. aduk hingga kalis.. ambil bulatan kecil langsung pipihkan di punggung tangan yg sudah dioles sedikit tepung (dipunggung agar tidak lengket) beri sosis diatasnya tekan sosis.. sisihkan.. ulangi sampai adonan habis

Goreng hingga permukaan matang. Tiriskan.. bisa dicocol dg karamel gula mantaap ^_^