Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang; 1 telur telur, kuning utk campuran perkedel, putihnya dikocok utk celupan sebelum digoreng; 4 buah bawang merah dipotong -potong; 3 buah bawang putih dipotong-potong; secukupnya Lada dan garam; secukupnya Daun seledri / daun bawang

arie widyasti @rriewid_02

Bintaro

Cucok bingit utk pasangan menu dgn sop daging utk maksi klrg di hari minggu.

Lebih banyak

Perkedel kentang

arie widyasti @rriewid_02

Bintaro

Cucok bingit utk pasangan menu dgn sop daging utk maksi klrg di hari minggu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/4 kgkentang
1telur telur, kuning utk campuran perkedel, putihnya dikocok utk celupan sebelum digoreng
4 buahbawang merah dipotong -potong
3 buahbawang putih dipotong-potong
secukupnyaLada dan garam
secukupnyaDaun seledri / daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang lalu potong ukuran dadu, cuci bersih, tiriskan.
2

Tumis potongan bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu haluskan. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Sisihkan
3

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan, angkat kemudian haluskan kentang.
4

Campurkan kentang halus, bumbu halus,kuning telur, irisan seledri/ daun bawang. Campurkan hingga rata. Koreksi rasa
5

Bentuk adonan perkedel bentuk bulat pipih kemudian celupkan satu persatu ke dalam kocokan putih telur.
6

Goreng perkedel hingga kecoklatan.angkat dan sajikan.