Asinan Buah (AsBuh)

Name: Asinan Buah (AsBuh)
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat rambutan; 15 buah cabe rawit; 2 kerek gula jawa (gula merah); 1 sdm garam; Asam jawa secukupnya (lemon/cuka); 200 gram gula pasir; 500 ml air

Dapur Aynum @Dapur_Aynum

Brebes

Sekarang lagi musim kan bund, rambutan. Daripada kalo beli gak abis abis keburu busuk meing bikin asinan buah aja bund. Yukkkk

Lebih banyak

Asinan Buah (AsBuh)

Dapur Aynum @Dapur_Aynum

Brebes

Sekarang lagi musim kan bund, rambutan. Daripada kalo beli gak abis abis keburu busuk meing bikin asinan buah aja bund. Yukkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Orang

1/2 ikatrambutan
15 buahcabe rawit
2kerek gula jawa (gula merah)
1 sdmgaram
Asam jawa secukupnya (lemon/cuka)
200 gramgula pasir
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas rambutan satu persatu pisahkan dari kulitnya.
2

Rendam rambutan yang sudah dikupas, beri sejumput garam. Diamkan.
3

Rebus cabe sampe layu dan bau langu hilang.
4

Ulek cabe+garam.
Sisir gula jawa.
5

Rebus air sampe mendidih, tambahkan cabe, gula jawa dan asam jawa dan gula pasir.
6

Masukan rambutan, aduk aduk hingga merata dan tes rasa. Kalau sudah pas rasa manis, asam, asinnya. Matikan kompor dan sajikan.