Fancy Spicy Martabak Mie
Semua orang bisa buat dan bisa menyesuaikan bahan yang dimiliki. Aku terinspirasi resep ini dari Mba Eka Mayantari di cookpad tapi resepnya semua menyesuaikan selera dan bahan yang ada. Personally, aku suka martabak mie yang pinggir dan permukaan nya agak crunchy.
Fancy Spicy Martabak Mie
Semua orang bisa buat dan bisa menyesuaikan bahan yang dimiliki. Aku terinspirasi resep ini dari Mba Eka Mayantari di cookpad tapi resepnya semua menyesuaikan selera dan bahan yang ada. Personally, aku suka martabak mie yang pinggir dan permukaan nya agak crunchy.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak mie nya jangan terlalu lembek, masih agak keras. Jangan lupa untuk potek-potek mie terlebih dahulu agar nanti lebih mudah untuk disebarkan saat digoreng.
- 2
Setelah matang, saring mie dan tuang bumbunya. Kemudian aduk rata.
- 3
Masukkan kornet kemudian pencet dengan sendok agar tidak menggumpal.
- 4
Pinggirkan mie ke satu sisi dan masukkan telur ke sisi yang kosong, kemudian kocok hingga rata. Baru campurkan mie dan telur.
- 5
Panaskan pan, masukkan margarin dan minyak. Setelah panas masukkan adonan mie tadi. Sebarkan mie nya kalau tidak suka yang terlalu tebal. Sebenarnya bisa pilih salah satu, kalau margarin bisa menambahkan rasa gurihnya, kalau minyak bisa buat pinggirannya lebih crispy.
- 6
Langsung taburkan 1/2 sdm keju parmesan. Tunggu hingga bagian bawahnya kering kemudian balik, baru taburkan sisa setengah keju nya tadi.
- 7
Setelah semua bagiannya kering, martabak mie siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar