Sayur Asem Jakarta

Name: Sayur Asem Jakarta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang (ikatan kecil); 50 gram kacang tanah; 1 buah terong ungu; 1 buah jagung manis; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bj Kemiri; 3 biji Asem jawa; 1/2 sdt Terasi; 2 buah Lombok keriting; Secukupnya Gula,garam,penyedap

Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata

Banjarmasin

Sayur asem yang bumbunya dihalusin kaya ini itu lebih sedep rasa gurih,asem,pedes nya nyatu jadi satu...tinggal goreng ikan asin pake nasi anget..yummy

#PejuangGoldenApron3

Sayur asem yang bumbunya dihalusin kaya ini itu lebih sedep rasa gurih,asem,pedes nya nyatu jadi satu...tinggal goreng ikan asin pake nasi anget..yummy

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sayur Asem Jakarta

Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata

Banjarmasin

Sayur asem yang bumbunya dihalusin kaya ini itu lebih sedep rasa gurih,asem,pedes nya nyatu jadi satu...tinggal goreng ikan asin pake nasi anget..yummy

#PejuangGoldenApron3

Sayur asem yang bumbunya dihalusin kaya ini itu lebih sedep rasa gurih,asem,pedes nya nyatu jadi satu...tinggal goreng ikan asin pake nasi anget..yummy

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang (ikatan kecil)
50 gramkacang tanah
1 buahterong ungu
1 buahjagung manis
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bjKemiri
3 bijiAsem jawa
1/2 sdtTerasi
2 buahLombok keriting
SecukupnyaGula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Rebus air, kacang tanah dalam panci.
2

Masukkan bumbu halus, salam, laos ke dalam kuah kaldu, didihkan kira-kira 10 menit.beri gula pasir, garam, kaldu jamur, air asam jawa.masukkan jagung muda dan kacang tanah. Masak hingga matang.
3

Koreksi rasa kembali sampai rasa pas sesuai selera.