الخطوة الأولى : نقوم بقلي مكعبات البطاطا على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضعها في مصفاة للتخلص من الزيت

الخطوة الثانية : نقوم بتتبيل صدر الدجاج في توابل الشوارما والبهارات والملح والفلفل الاسود والثوم مدة على الأقل ساعتين. نقوم بقلي صدر الدجاج وعند نضجه نضيف إليه نصف ملعقه كبيره طماطم مصبرة ، نكون قد خففنا تركيزها في نصف كوب من الماء ونترك الدجاج يمتص الصلصة ثم نطفئ النار.

الخطوة الثالثة : مكونات كريمة الجبن : 2 كوب من الحليب. 2 ملاعق كبيرة من النشاء. 6 قطع من الفرماج المربع. رشة ملح. رشة فلفل اسود. القليل من جبن شيدار مبشور.

طريقة تحضير الكريمة في وعاء نضع الحليب مع النشاء ونقوم بخفقه جيدا ، ثم نضعه على النار حتى نتحصل على كريمة كثيفة. نضيف إليها قطع الجبن وهي ساخنة ونحرك جيدا ثم نضيف رشة ملح وفلفل اسود والقليل من جبن شيدار المبشور ونحرك جيدا ونترك الكريمة تبرد.

الخطوة الأخيرة : في صينية الفرن نضع طبقة من كريمة الجبن ثم طبقة من البطاطا المقليه وبعدها نضع طبقه من الدجاج ثم نضيف طبقة من الكريمة وبعدها طبقة من البطاطس وطبقة من كريمة الجبن. نرش عليها جبن شيدار المبشور وتدخلها إلى فرن مسخن مسبقا مدة 15 دقيقة. تقدم وهي ساخنة جدا. بالصحة والعافية