સૌથી પહેલા તુવેર દાળ લો અને પાણી થી વોશ કરી કૂકર માં માપ મુજબ પાણી એડ કરવું 4 સીટી વગાડવી.

ત્યારબાદ બાફેલી દાળ ને ક્રશ કરી લેવી અને વઘાર રેડી કરવો.

હવે તેલ આવે એટલે રાઈ, જીરું અને હિંગ એડ કરવું પછી મીઠો લીમડો અને લીલો મરચું એડ કરવું ત્યારબાદ ટામેટા ની ગ્રેવી એડ કરવી.

હવે તેમાં હલ્દી, મરચું પાઉડર અને મીઠું એડ કરવું.

ત્યારબાદ ગોળ એડ કરી દાળ એડ કરવી અને લીંબુ નો રસ એડ કરવો પછી દાળ ને ઉકળવા દેવી.

દાળ ઉકળી જાય એટલે કોથમીર એડ કરવી તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી દાળ. દાળ ને રાઈસ સાથે ગરમ સર્વ કરવું. (જમવા માં પણ સાથે દાળ નો સ્વાદ બહુ સરસ આવે)