Japanese Bread with Rice Flour
Lagi iseng iseng ngubek2 resep roti2an.
Ketemu sama resep roti yg pake tepung beras. Wah lain daripada yg lain ni.
Ga ada salahnya kan di coba, akhirnya sore menjelang malam roti ini di ekekusi.
Hasilnya roti ini lembut, springy juga.
Worth to try!
Resep dari Victoria Bakes dengan modifikasi
https://bakingintotheether.com/2014/11/10/yet-another-japanese-soft-rich-bread/
Japanese Bread with Rice Flour
Lagi iseng iseng ngubek2 resep roti2an.
Ketemu sama resep roti yg pake tepung beras. Wah lain daripada yg lain ni.
Ga ada salahnya kan di coba, akhirnya sore menjelang malam roti ini di ekekusi.
Hasilnya roti ini lembut, springy juga.
Worth to try!
Resep dari Victoria Bakes dengan modifikasi
https://bakingintotheether.com/2014/11/10/yet-another-japanese-soft-rich-bread/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu dan telur, masukkan ke wadah untuk uleni. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, ragi, gula
- 2
Uleni sampai membentuk gumpalan adonan. Masukkan garam dan butter, uleni lg sampai kalis elastis
- 3
Setelah kalis, istirahatkan adonan 60 menit, kemudian buang gas nya. Bagi 3 adonan, bulatkan, istirahatkan lagi 15 menit
- 4
Setelah 15 menit, gilas adonan kemudian lipat dan gulung
- 5
Masukkan kedalam loyang roti, mamak pakai pinggan kaca yg sudah dioles butter, istirahatkan kembali 45 menit sampai mengembang
- 6
Panggang 180C selama 30-35 menit, tergantung oven masing2 ya. Setelah matang langsung keluarkan dari loyang, dinginkan. Enjoy!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)