Sup Rumput Laut (eksperimen 1 - udang)

Name: Sup Rumput Laut (eksperimen 1 - udang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Rumput laut kering; Toge; Udang kecil yang sudah bersih; 7 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 19 butir merica bulat; 2 sdt garam halus; 1 sdt penyedap rasa (pakai masako atau merek lain); Secukupnya minyak; 1250 ml air

miecook @mie_cook

Memanfaatkan bahan yang ada, ingin membuat sup rumput laut. Jadilah dicampur dengan toge isian supnya. Semisal ada tahu putih, bisa ditambahkan juga, tapi sayangnya stok tahu putihnya sedang kosong di kulkas. Juga ga ada daun bawang. Tapi rasanya lumayan. Mari bereksperimen lagi!

Lebih banyak

Sup Rumput Laut (eksperimen 1 - udang)

miecook @mie_cook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rumput laut kering
Toge
Udang kecil yang sudah bersih
7 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
19 butirmerica bulat
2 sdtgaram halus
1 sdtpenyedap rasa (pakai masako atau merek lain)
Secukupnyaminyak
1250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam rumput laut kering dengan air biasa. Diamkan hingga mengembang. Tiriskan dan sisihkan.
2

Rendam toge dengan air panas, agar toge setengah matang. Diamkan sambil mempersiapkan bumbu lainnya. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
3

Haluskan bawang putih dan merica. Potong bawang bombay.
4

Siapkan panci, tuangkan minyak secukupnya untuk menumis. Masukkan bumbu halus dan irisan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay agak layu. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Masukkan rumput laut, tumis sebentar. Tambahkan 1250ml air bersih. Masukkan toge. Masak hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Cicip dan koreksi rasa.
5

Sup rumput laut siap dihidangkan! Oya, jika punya daun bawang, tambahkan irisan daun bawang sebelum mematikan api. Bisa juga dikreasikan dengan menambahkan bubuk cabe agar sedikit pedas. Selamat bereksperimen!