49. Cincau Susu
Kalau di Bali atau di Lombok, disebutnya Daluman. Kalo di lembur, disebutnya Cincau. Boleh pake es, boleh ngga. Aku masukin kulkas aja sementara nunggu masa berbuka puasa ya. Ini minuman anti panas dalam sih menurut orang tua. Kebetulan anak sulung lagi barusuh mulutnya, sariawan dan panas dalam. Jadi aku putuskan tidak pakai santan dan diganti susu beruang.
#PejuangGoldenApron3
#takjilRamadhan
49. Cincau Susu
Kalau di Bali atau di Lombok, disebutnya Daluman. Kalo di lembur, disebutnya Cincau. Boleh pake es, boleh ngga. Aku masukin kulkas aja sementara nunggu masa berbuka puasa ya. Ini minuman anti panas dalam sih menurut orang tua. Kebetulan anak sulung lagi barusuh mulutnya, sariawan dan panas dalam. Jadi aku putuskan tidak pakai santan dan diganti susu beruang.
#PejuangGoldenApron3
#takjilRamadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun cincau/daluman, cucian terakhir aku pakai air matang. Kemudian masukkan air matang 750ml kurang lebih, diperkirakan aja untuk tingkat kekentalan yang diinginkan. Ini bisa dibejek2 pakai tangan, atau kalo ga mau repot pakai blender aja.
- 2
Kalau sudah jadi serpihan, disaring ya. Pakai saringannya yang halus, terus diamkan beberapa menit hingga cincau membeku.
- 3
Bikin sirup gula merahnya. Gula merah 1/2 blok dengan air secukupnya. Rebus hingga mencair. Lebih bagus lagi ditambah daun pandan biar wangi.
- 4
Kalau cincau sudah membeku, siap di sajikan. Ambil beberapa sendok cincau, campur sirup gula merah sesuai selera, tambahkan susu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar